Я забеременела, слушая советы родственников – «НУЖНО КУШАТЬ ЗА ДВОИХ!». За первый месяц беременности я набрала 9 кг. Был ужасный токсикоз. В зеркало я смотрела с отвращением и ненавистью. Приближался второй триместр беременности, и я поняла, что я УСТАЛА постоянно ненавидеть себя и бороться с лишним весом. Я снова начала ходить в тренажерный зал, считала калории на поддержание веса, чтобы не навредить малышу. И мой вес начал уходить… В голове что-то щелкнуло, и я решила попробовать, просто ЗАНИМАТЬСЯ В ЗАЛЕ В УДОВОЛЬСТИЕ, ПЕРЕСТАТЬ СЧИТАТЬ КАЛОРИИ и КУШАТЬ ТОЛЬКО ТОГДА, КОГДА Я ГОЛОДНА, не ограничивая себя в сладком и мучном.
И вот, жизнь заиграла новыми красками. Вскоре я осознала, что путь к стройности лежит через ЛЮБОВЬ К СЕБЕ❗️
За основу я взяла все свои знания в сфере нутрициологии❗️
Завтрак – это основа вашего дня, это самый главный и самый сытный прием пищи за день.
Конечно, я поделюсь с вами несколькими рецептами❤️
Основные правила:
- От завтрака будет зависеть ваша продуктивность в течении дня.
- Завтрак должен состоять из всех макронутриентов (белки, жиры, углеводы) + клетчатка
- Перед завтраком нужно обязательно выпить пару стаканов теплой воды (не кипяченой).
Так как я люблю сладенькое и мучное, то я начала искать альтернативу обычным сладостям, но, если я хочу съесть на завтрак ОБЫЧНЫЙ торт или шоколадку – я СЬЕМ, главное ПРАВИЛЬНО ЭТО СЬЕСТЬ! В плане готовки, для меня это должно быть ВКУСНО, БЫСТРО и РАЗНООБРАЗНО. Поэтому на завтрак у меня всегда ППшная выпечка (сладкая или соленая), время готовки не дольше 30 минут
Думаю, вам будет интересно – КАК ЖЕ ВЫГЛЯДИТ МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕНЬ❓
Завтрак:
✔️Рисовый блин
⁃ Рисовая мука – 1ст.л.
⁃ Йогурт греческий или сметана 10% -3 ст.л.
⁃ Соль по вкусу
⁃ Разрыхлитель-0,5 чл.
⁃ Яйцо - 1 шт.
✔️Для начинки:
⁃ Творожный сыр «Хохланд» с зеленью - 25 гр.
⁃ Яйцо - 1 шт.
⁃ Твердый сыр - 30 гр.
⁃ Помидор по вкусу
⁃ Зелень (укроп, лук перьями, чеснок перьями, руккола)
-Авокадо – 20 гр.
✔️Овсяная каша (замочить с вечера в воде , просто залить водой , что бы она покрывала кашу)
-Геркулес долгой варки не менее 20 минут -40 гр.
-Сливочное масло - 6 гр.
-Молоко -100 мл.
-Соль, сахарозаменитель по вкусу
-Ягоды -50 гр.
-Семена тыквы (замочить и просушить с вечера) - 10 гр.
Приготовление:
Рисовый блин: смешать все ингредиенты, разогреть сковороду, смазать чуть-кокосовым маслом, сковорода не должна быть большой выливаем тесто, накрываем крышкой, убавляем огонь ниже среднего, жарим и переворачиваем. Готовый блин выкладываем на тарелку, в этой же сковороде поджариваем одно яйцо под крышкой. Пока яйцо жариться, на одну половину рисового блина выкладываем: творожный сыр, сверху колечки помидора, перекладываем яйцо, авокадо, сверху трем сыр, отправляем в микроволновку на 1 минуту и посыпаем зеленью.
Овсяная каша
Сливаем с овсянки воду, варим на воде 5 минут. Добавляем молоко, соль, сахзам, сливочное масло, перекладываем в тарелку, добавляем ягоды и семечки
Через 1 час после завтрака: Кофе без добавок
Завтрак
✔️Творожная запеканка с изюмом
-Творог 5% в брикете 200 гр.
-Яйцо - 2 шт.
-Сахзам по вкусу
-Мука рисовая - 1 ст. л. с горкой
-Изюм - 30 гр.
-Вода-2 ст. л.
-Ванилин по вкусу
Изюм промойте и замочите в горячей воде на 10-15 минут. Вместо изюма можно использовать чернослив, курагу или финики в тех же пропорциях что и в рецепте. В отдельной миске соедините все ингредиенты и добавьте обсушенный изюм. В другую миску, наливаем 2 столовые ложки воды, выкладываем туда творожную массу, разравниваем и отправляем в микроволновую печь на 3 минуты (у меня мощность 750W). Достаем запеканку. Миску с запеканкой переверните на тарелку .
Такие завтраки насытят вас минимум на 5-6 часов и вам даже не захочется перекусить.
⁃ Греческий йогурт - 60 гр.
⁃ Грецкий орех - 15 гр.
⁃ Шоколад молочный без сахара - 15 гр.
⁃ Сахзам по вкусу
-Ягоды – 50 гр.
✔️В течении дня обязательно пьем чистую воду примерно 2 литра (30 мл. на 1 кг. веса)
✔️Обед тоже должен быть полноценным: БЕЛКИ, ЖИРЫ, УГЛЕВОДЫ + КЛЕТЧАТКА
Обед
✔️Гречка с курицей в сливочном соусе + овощной салат.
- Гречка –100 гр. (взвешиваем крупу в сыром виде)
- Куриное филе (индейка, говядина) – 200 гр.
✔️Подлива для гречки:
-Греческий йогурт 2% или сметана – 100 гр.
-Морковь – 100гр
-Чеснок – 6 зубчиков
- Лук – 50 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль, специи по вкусу
- Сыр – 30гр.
✔️Гречку отварить. Морковь с чесноком и луком поджарить без масла до готовности (если будет подгорать, добавить воды), мясо режем в произвольном порядке и добавляем к овощам, тушим до полуготовности, добавляем греческий йогурт и специи, все перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 15 минут.
✔️Овощной салат ( каждый день на обед и ужин обязательно кушаем овощной салат, , овощи можно использовать любые , зелень употребляем обязательно, салат должен быть многокомпонентным – обязательно используем горечи : кресс- салат, листья черемша ,салат лолло – росса, салат ромен, руккола, портулак, листья одуванчика, шпинат, кинза, укроп, петрушка, базилик, сельдерей, щавель, брокколи, капуста, артишок, репа, брюква, редис, дайкон, редька, перья лука и чеснок
✔️На тарелку выкладываем гречку сверху подлив с мясом, посыпаем зеленью и тертым сыром.
Огурец, помидор, перец болгарский, редис, сельдерей, капуста, петрушка, кинза, руккола, салат ромен, лук репчатый полукольцами, перья лука и чеснока.
Оливковое масло первого холодного отжима – 1 ст. л.
-Уксус яблочный нефильтрованный – 1 ч. л.
-Можно добавлять сок лимона, лайма
-Соль (соль лучше использовать розовую гималайскую пищевую, продается почти в любом супермаркете), перец черный молотый
-Тыквенные семечки – 10 гр.
Если хотите добавить сладость салату, можно немного посыпать сахарозаменителем.
✔️Кофе и крепким чаем еду не запиваем.
✔️В течении дня постоянно двигаемся, занимаемся бытовой активностью, гуляем на свежем воздухе. Чем больше мы двигаемся, тем больше мы можем есть.
✔️Ужин должен быть легкий. За 3-4 часа до сна. Предпочтительно белок + овощной салат.
✔️Нужно научиться наслаждаться каждым кусочком, кушать подконтрольно, тщательно пережевывать, не отвлекаться на гаджеты.
✔️Кушать только тогда, когда ты реально голодна.
✔️Самое важное – это СОН. Отход ко сну должен быть до 23:00. Не менее 7-8 часов. В полной темноте. В данном случае меня спасает маска для сна на глаза.
✔️Очень хорошо работают антистрессовые программы – теплые ванны с благовониями и свечами, массажи, медитации, растяжка и т.д.